| 土豆烧排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 771克 | 土豆烧排骨热量/卡路里1479千卡 | |||
 热量1479千卡，相当于骑马185分钟消耗的热量...480 | |||||
土豆烧排骨的做法共7个步骤
食材主料/辅料
排骨（一根）、土豆（两个）、朝天椒（一根）、桂皮八角（少许）、姜（少许）、大蒜（四瓣）、指天椒（三个）
1/7. 排骨先用开水绰一下，撇去浮末。辣椒土豆切丁，蒜切片，姜切丝，备用。
2/7. 蒜姜下锅小火翻炒出香味。电磁炉我用了两格炒菜模式。
3/7. 下土豆翻炒。炒菜模式四格。
4/7. 下排骨翻炒。
5/7. 加酱油上色。加桂皮翻炒至四成熟。
6/7. 加半锅凉水，开大火盖锅盖焖至汤水收干。
7/7. 加盐翻炒一分钟出锅。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋阴、滋肝阴、解热毒等功效；可与大蒜、红薯、茄子搭配；与鹌鹑、香菜、菊花相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、降糖降脂、美容养颜等功效；可与黄瓜、牛里脊、豇豆搭配；与圣女果、香蕉、香雀相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 土豆烧排骨热量1479 千卡
- 脂肪20.6 克
- 蛋白质20.3 克
- 碳水化合物18.9 克
- 钠47.2 毫克
- 钙16 毫克
- 铁1.6 毫克
- 钾616 毫克