| 炒年糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 年糕 | 克 | 417千卡 | 156千卡 | 3.3克 | 0.6克 |
| 猪里脊肉 | 克 | 947千卡 | 331千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 葱头 | 克 | 376千卡 | 348千卡 | 12.3克 | 0.5克 |
| 总量 | 766克 | 炒年糕热量/卡路里1779千卡 | |||
 热量1779千卡，相当于对面舞395分钟消耗的热量...270 | |||||
炒年糕的做法共5个步骤
食材主料/辅料
年糕（适量）、猪里脊肉（适量）、高丽菜（适量）、胡萝卜（适量）、葱头（适量）、盐（适量）、生抽（适量）
1/5. 猪里脊肉，胡萝卜，高丽菜切丝备用。
2/5. 年糕切片，清水浸泡后捞起备用。
3/5. 炒锅下油，葱头爆香后，倒入里脊肉丝翻炒后，倒入胡萝卜丝。
4/5. 倒入高丽菜丝继续翻炒变软出水，淋入少许生抽，下盐调味。
5/5. 倒入年糕片，盖上锅盖，转小火焖煮至年糕变透明，拌匀即可。
食材功效信息
年糕的热量156千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有护发明目、活血行气、止虚汗等功效；
猪里脊肉的热量331千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热毒、补钙、生津液等功效；可与芸豆、蒜、大蒜搭配；与荞麦、鲫鱼、黄豆相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、增强免疫力、抗癌等功效；可与鲈鱼、草鱼、鳕鱼搭配；与山楂、茼蒿、水萝卜相克，同食可能会引起不适；
葱头的热量348千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；
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营养信息
- 炒年糕热量1779 千卡
- 脂肪32.1 克
- 蛋白质31.2 克
- 碳水化合物125.3 克
- 钠172.9 毫克
- 钙225 毫克
- 铁8.56 毫克
- 钾2075 毫克