| 双椒土豆丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 474克 | 双椒土豆丝热量/卡路里388千卡 | |||

1/1. 取适量青椒红椒洗净切丝,土豆2个去皮切丝泡水中,净锅置火上,倒少许油,待油升温、撒点蒜末爆香,捞起土豆丝下锅翻炒至快熟,再放入青椒红椒丝一起炒透,最后放少量盐、糖、醋,拌匀入味即可。
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防感冒、减肥、健胃等功效;可与糙米、鳝鱼、鲳鱼搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有挡辐射、防感冒、祛风湿等功效;可与虾、北极虾、鸡蛋搭配;与羊肝、南瓜、猪肝相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健脾、健脾利湿、养颜等功效;可与醋、牛肉、豆角搭配;与西红柿、圣女果、香雀相克,同食可能会引起不适;