| 车达芝士蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 622千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 细砂糖 | 克 | 280千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 蛋 | 克 | 85千卡 | 167千卡 | 11.09克 | 12.21克 |
| 总量 | 195克 | 车达芝士蛋糕热量/卡路里994千卡 | |||

1/6. 准备:
车打芝士刨丝;
烤箱预热180度。
黄油+糖拌匀,电动打蛋器搅打约5分钟至体积膨松;

2/6. 挨个加入鸡蛋,这款蛋糕中的鸡蛋含量大,小心不要油水分离;

3/6. 过筛面粉+泡打粉,切拌均匀;

4/6. 将车打芝士刨屑加入;
5/6. 拌好的面糊入模,烤箱预热180度,中下层,

6/6. 约25分钟至牙签插入无粘连物拔出。
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、补充能量、均衡营养等功效;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有除口臭、保护胃肠、止咳等功效;
蛋的热量167千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;
泡打粉的热量178千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有膨大剂等功效;