| 木耳鸡蛋炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 410克 | 木耳鸡蛋炒肉热量/卡路里1184千卡 | |||
 热量1184千卡，相当于排球148分钟消耗的热量...480 | |||||
木耳鸡蛋炒肉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（适量）、猪肉（适量）、木耳（适量）、木耳（适量）、姜（适量）、蒜苗（适量）、盐（适量）、淀粉（适量）、鸡精（适量）
1/6. 猪肉切丝，加生抽、料酒、姜、水淀粉腌制十几分钟；
2/6. 木耳用温水泡软，摘去根部，洗净，撕成小朵备用；
3/6. 蒜苗切段，姜切末
4/6. 锅中放油，油热后放入姜末，放入肉片炒至变色盛出备用
5/6. 锅中放油，放入鸡蛋炒变色盛出来备用
6/6. 锅中放油，油热后放入木耳、生抽翻炒两分钟，放入肉片翻炒均匀，放入鸡蛋，放入蒜苗，加盐、鸡精调味即可。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、防细菌感染、清热解毒等功效；可与桂圆、西红柿、紫菜搭配；与糖精、豆奶、鹅相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾气、止消渴、解热毒等功效；可与银耳、豆腐皮、圆白菜搭配；与杏、鸭梨、荞麦相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有清肠胃、贫血、治便秘等功效；可与圆白菜、芦荟、枣（鲜）搭配；与鸭肉、马肉、萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 木耳鸡蛋炒肉热量1184 千卡
- 脂肪40.35 克
- 蛋白质27.64 克
- 碳水化合物8.57 克
- 钠208.5 毫克
- 钙83 毫克
- 铁4.71 毫克
- 钾343 毫克