| 鱼子豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 北豆腐 | 克 | 266千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 329克 | 鱼子豆腐热量/卡路里266千卡 | |||
 热量266千卡，相当于拳击22分钟消耗的热量...720 | |||||
鱼子豆腐的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鱼子（我选的是鲤鱼鱼子）（1斤）、北豆腐（一块）
1/6. 北豆腐切片，下锅煎至两面微黄。
2/6. 煎好的豆腐装盘备用
3/6. 锅烧热加少许油，下入姜，葱，辣椒。炒出香味，淋少许生抽，老抽。加黄豆酱炒出香味。
4/6. 锅内加入热水，开锅后加入鱼子
5/6. 待锅内水再次沸腾。加入之前煎好的豆腐，改大火为中火。
6/6. 10分钟后，豆腐变胖就可关小火再顿10分钟，让豆腐入味。撒入香菜末，出锅啦！
食材功效信息
北豆腐的热量81千卡（每100克）；具有补脾益胃、利小便、健脾利湿等功效；可与白萝卜、海带、带鱼搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鱼子豆腐热量266 千卡
- 脂肪3.7 克
- 蛋白质8.1 克
- 碳水化合物4.2 克
- 钠7.2 毫克
- 钙164 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾125 毫克