| 土豆烧牛肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 637克 | 土豆烧牛肉片热量/卡路里651千卡 | |||
 热量651千卡，相当于钓鱼217分钟消耗的热量...180 | |||||
土豆烧牛肉片的做法共3个步骤
食材主料/辅料
牛肉（适量）、土豆（适量）、青椒（适量）、香菜（适量）
1/3. 买不到牛腩肉，超市只剩下配好的青椒牛肉片，将就买来用吧。
2/3. 土豆削皮切稍微薄的块状，因为用的是牛肉片，容易熟，于是土豆不要切太厚。
3/3. 有点担心牛肉过老，所以先将土豆下油锅翻炒。发现土豆的特点是吸油，但是生水，其实很容易熟也容易糊。土豆下锅一两分钟，加入牛肉，加入酱油，一点点米酒五香粉鸡精，大火翻炒至变色，加水炖，大火炖到水开，转中火煮10分钟，大火加入香菜翻炒几下收汁，尝尝不够咸的话再加点盐，装盘。
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止渴止涎、化痰熄风、暖胃等功效；可与洋葱、茄子、生姜搭配；与海螺、栗子、鲇鱼相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容护肤、调中、养颜等功效；可与豇豆、肥牛、醋搭配；与香雀、香蕉、西红柿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 土豆烧牛肉片热量651 千卡
- 脂肪2.2 克
- 蛋白质29.47 克
- 碳水化合物17.4 克
- 钠51.3 毫克
- 钙14 毫克
- 铁3 毫克
- 钾664 毫克