| 开胃营养汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | 13.1克 | 7.1克 |
| 腊肠 | 克 | 718千卡 | 584千卡 | 22克 | 48.3克 |
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 1148克 | 开胃营养汤热量/卡路里2588千卡 | |||
 热量2588千卡，相当于铺床1294分钟消耗的热量...120 | |||||
开胃营养汤的做法共4个步骤
食材主料/辅料
娃娃菜（1颗）、腊肠（2根）、冬瓜（适量）、五花肉（适量）、番茄（1个）、葱（适量）、盐、胡椒、味精（少许）、香菜（少许）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/4. 先将五花肉洗净切片，娃娃菜切切段，腊肠切片，冬瓜切片，番茄切片，香菜切碎，葱姜蒜切碎待用。
2/4. 锅中加油烧热加入葱姜蒜爆香，加入五花肉小火炒至五花肉出油，盛起待用。
3/4. 用五花肉的油锅下番茄炒成汁，在下五花肉，给没过肉的水焖一下，待水变少后，加入腊肠略煮，再加娃娃菜、冬瓜略炒，然后加盐调好味全部放到小陶煲里煲半小时。
4/4. 煲好后加胡椒味精调味，然后洒上香菜碎就可以来吃了。微酸的味道很开胃，其中的冬瓜又很清火。营养又开胃的一道家常菜。
食材功效信息
娃娃菜的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有增强抵抗力、通利肠胃、消除疲劳等功效；可与辣椒、虾仁搭配；与兔肉相克，同食可能会引起不适；
腊肠的热量584千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有开胃助食、生津止渴、补中益气等功效；与扇贝相克，同食可能会引起不适；
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒、抗癌、清热化痰等功效；可与青蟹、仔鸡、鸡胸肉搭配；与鲫鱼、醋、山竹相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、滋肝阴、补虚等功效；可与南瓜、茄子、紫菜搭配；与鲫鱼、菱角、百合相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 开胃营养汤热量2588 千卡
- 脂肪107.93 克
- 蛋白质44.77 克
- 碳水化合物26.5 克
- 钠1752.8 毫克
- 钙136.3 毫克
- 铁4.27 毫克
- 钾958 毫克