| 清炒蚕豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蚕豆 | 克 | 1278千卡 | 338千卡 | 21.6克 | 1克 |
| 总量 | 378克 | 清炒蚕豆热量/卡路里1278千卡 | |||

1/5. 拨好的蚕豆洗净

2/5. 锅里入适当的油 中火加热 倒入蚕豆

3/5. 蚕豆翻炒几分钟 等感觉壳软了以后 加入适量盐 炒匀后倒入少许水 盖上锅盖闷一会 为了让豆更酥

4/5. 闷好后放入葱再翻炒两下即可

5/5. 蚕豆要稍微多点盐 闷到酥烂 更好吃喔
蚕豆的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;具有促进骨骼生长、益气健脾、止血等功效;可与枸杞子、白菜、枸杞搭配;与冬笋、田螺、扇贝相克,同食可能会引起不适;