| 甘露丝炒面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面条 | 克 | 227千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 猪肉末 | 克 | 198千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 四季豆 | 克 | 73千卡 | 24千卡 | 1.9克 | 0.3克 |
| 总量 | 433克 | 甘露丝炒面热量/卡路里498千卡 | |||
 热量498千卡，相当于循环训练62分钟消耗的热量...480 | |||||
甘露丝炒面的做法共6个步骤
食材主料/辅料
面条（80克）、猪肉末（50克）、四季豆（250）、甘露丝（20克）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、植物油（适量）、豆瓣酱（适量）、盐（适量）、老抽（适量）
1/6. 将甘露丝浸水泡发（约10分钟）后沥干备用。
2/6. 将四季豆切成丝片状，葱姜蒜切碎。
3/6. 沸水煮面条至七成熟捞出放入凉水中冷却，然后沥干水倒入碗中加入适量植物油（防面条粘连）调匀。
4/6. 葱姜蒜放入热油锅爆香，倒入猪肉末翻炒几分钟。
5/6. 加入四季豆、豆瓣酱翻炒至八成熟后倒入备好的面条炒至全熟，最后加入备好的甘露丝、老抽、盐调匀即可。
6/6. 盛入盘中。
食材功效信息
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有增强免疫力、改善贫血、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
猪肉末的热量395千卡（每100克）；具有解热毒、补虚、润燥等功效；可与香芋、小白菜、苋菜搭配；与甘草、牛排、基围虾相克，同食可能会引起不适；
四季豆的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利水消肿、调和脏腑、安养精神等功效；可与干香菇、花椒粉搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 甘露丝炒面热量498 千卡
- 脂肪31.8 克
- 蛋白质24.8 克
- 碳水化合物66.5 克
- 钠94.1 毫克
- 钙71 毫克
- 铁7.5 毫克
- 钾477 毫克