| 芦笋炒鱼片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芦笋 | 克 | 14千卡 | 14千卡 | 1.5克 | 0.17克 |
| 鱼片 | 克 | 336千卡 | 112千卡 | 16.6克 | 5.2克 |
| 总量 | 400克 | 芦笋炒鱼片热量/卡路里350千卡 | |||
 热量350千卡，相当于游泳35分钟消耗的热量...600 | |||||
芦笋炒鱼片的做法共12个步骤
食材主料/辅料
芦笋（100克）、鱼片（300克）、食用油（适量）、盐（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、鸡精（适量）、料酒（适量）、生抽（适量）、郫县豆瓣酱（适量）
1/12. 芦笋备好待用。
2/12. 鱼肉片（我买的是菜场上片好的鱼片）用盐、料酒、姜先腌10分钟，待用。
3/12. 芦笋用开水先烫一下，捞出。
4/12. 切段且备好葱姜蒜和郫县豆瓣酱少许。
5/12. 上油锅，下郫县豆瓣酱。
6/12. 下葱姜蒜翻炒。
7/12. 再放入腌好的鱼片翻炒。
8/12. 放入料酒翻炒。
9/12. 放入鸡精翻炒。
10/12. 放入生抽翻炒。
11/12. 放入芦笋段翻炒。
12/12. 出锅前用盐调味。
食材功效信息
芦笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、改善心血管、增进食欲等功效；可与青蟹、冬瓜、苦瓜搭配；与瓠瓜、西葫芦、羊肉相克，同食可能会引起不适；
鱼片的热量112千卡（每100克）；具有清热解毒、泽肤养发、止嗽下气等功效；可与香菇、冬瓜、豆腐搭配；与驴肉、西红柿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芦笋炒鱼片热量350 千卡
- 脂肪5.37 克
- 蛋白质18.1 克
- 碳水化合物2.41 克
- 钠291 毫克
- 钙70 毫克
- 铁1.1 毫克
- 钾537 毫克