| 烤鸡腿全蔬热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 黄椒 | 克 | 9千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 815克 | 烤鸡腿全蔬热量/卡路里1106千卡 | |||
 热量1106千卡，相当于摩托艇运动442分钟消耗的热量...150 | |||||
烤鸡腿全蔬的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（若干）、青椒（一个）、黄椒（一个）、洋葱（一个）、生抽（2大勺）、老抽（1大勺）、蚝油（1勺）、盐（2小勺）、白胡椒粉（1小勺）、料酒（1大勺）、生姜粉（适量）、烧烤料（适量）
1/6. 先把鸡腿洗净控水后，每个划上两刀，抹上白胡椒粉和生姜粉去腥，再用两勺生抽，两勺蚝油，一勺老抽，一小勺料酒调和后，均匀抹在鸡腿上，加上一勺盐抹匀，放入盒子，冷藏至冰箱过夜。
2/6. 烧烤料也可以自已做：孜然粉两勺，花椒粉一勺，辣椒粉一勺，白芝麻，两勺细盐，一小勺鸡精一起混合就可以了。
3/6. 第二天烤之前1小时，放入洋葱一起入味。
4/6. 烤盘先放一层锡纸，刷上油。
5/6. 青椒，黄椒最好先拿细盐拌一下，把洋葱垫底，放上刷过油的鸡腿，放上椒片，再洒上烧烤料。
6/6. 调好烤箱202度，预热后放入中层，设置15分钟，烤好后取出，把鸡腿再翻个，洒上烧烤料，再入烤箱烤10分钟，ＯＫ。
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气、补精、活血脉等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有挡辐射、胃肠胀气、帮助消化等功效；可与包菜、黑木耳、紫甘蓝搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
黄椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有延缓衰老、祛痰利尿、补钙等功效；可与大蒜、苹果、牛肉搭配；与皮皮虾、虾、河虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 烤鸡腿全蔬热量1106 千卡
- 脂肪13.5 克
- 蛋白质19.1 克
- 碳水化合物20.14 克
- 钠134.4 毫克
- 钙57 毫克
- 铁3.31 毫克
- 钾672 毫克