| 海带排骨汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 海带 | 克 | 27千卡 | 13千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 平菇 | 克 | 60千卡 | 24千卡 | 1.9克 | 0.3克 |
| 总量 | 1064克 | 海带排骨汤热量/卡路里1376千卡 | |||
 热量1376千卡，相当于擦洗地板362分钟消耗的热量...228 | |||||
海带排骨汤的做法共6个步骤
食材主料/辅料
排骨（半斤，一斤）、海带（适量）、平菇（少许）、香菇（3颗）、香菜（少量）、葱段姜片（少许）、盐（适量）、香油（适量）、白酒、黄酒（适量）、鸡精（适量）
1/6. 适量海带、排骨。排骨半斤或一斤，少张排骨图
2/6. 香菇、平菇、姜片，用油、盐翻炒
3/6. 香菜、葱段、八角备用
4/6. 排骨熬制大约四十分钟后，排骨可用筷子戳入，加入海带少许水，倒少许白酒或黄酒在炖半小时。刚开始用大火炖，加入海带后用小火炖。
5/6. 最后加入之前备用的菇类、八角，在炖十分钟。
6/6. 最后起锅前，放入香菜，葱段，鸡精，上桌
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润燥、滋肝阴、止消渴等功效；可与茄子、冬瓜、紫菜搭配；与菊花、甘草、田螺相克，同食可能会引起不适；
海带的热量13千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血糖、排铅解毒、降血脂等功效；可与菠菜、生菜、大白菜搭配；与甘草、猪血、白酒相克，同食可能会引起不适；
平菇的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有养颜、治疗便秘、延长寿命等功效；可与豆腐、西兰花、冬瓜搭配；与驴肉、野鸡相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血脂、预防高血压、抗血栓等功效；可与牛腩、牛里脊、芹菜搭配；与明虾、河蟹、海虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 海带排骨汤热量1376 千卡
- 脂肪21.1 克
- 蛋白质23.6 克
- 碳水化合物13.6 克
- 钠58.3 毫克
- 钙61 毫克
- 铁3 毫克
- 钾798 毫克