| 蒜蓉蒸茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 506克 | 蒜蓉蒸茄子热量/卡路里764千卡 | |||
 热量764千卡，相当于修筑围墙127分钟消耗的热量...360 | |||||
蒜蓉蒸茄子的做法共2个步骤
食材主料/辅料
茄子（一条）、蒜蓉（五瓣）、酱油（少许）、食用油（少许）
1/2. 茄子切条状，装入盘中，铺上蒜蓉，上锅蒸10分钟。
2/2. 浇上酱油、生油，再蒸1分钟。
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜护肤、治胃癌、温肺等功效；可与猪肉、火腿、羊排搭配；与鱿鱼、乌鳢、墨鱼相克，同食可能会引起不适；
蒜蓉的热量126千卡（每100克）；具有降血糖、温中健胃、降低胆固醇等功效；可与武昌鱼、洋葱、莴笋搭配；与蜂蜜、鸡肉、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、增进食欲、促进食欲等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有治疗高血压、预防心血管硬化、润肠等功效；
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营养信息
- 蒜蓉蒸茄子热量764 千卡
- 脂肪100.5 克
- 蛋白质8.3 克
- 碳水化合物18.3 克
- 钠5782 毫克
- 钙119 毫克
- 铁10.3 毫克
- 钾859 毫克