| 6寸心形重芝士蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 奶油奶酪 | 克 | 738千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 细砂糖 | 克 | 320千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 52千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 414克 | 6寸心形重芝士蛋糕热量/卡路里1209千卡 | |||
 热量1209千卡，相当于滑翔飞行345分钟消耗的热量...210 | |||||
6寸心形重芝士蛋糕的做法共10个步骤
食材主料/辅料
奶油奶酪（250克）、奥利奥饼干（1袋）、淡奶油（雀巢）（1盒）、细砂糖（80克）、鸡蛋（2个）、玉米淀粉（15克）、柠檬汁（适量）、白开水（适量）
1/10. 奶油奶酪放置室温软化
2/10. 按照模具底部形状剪裁出同样大小的油纸，在模具内壁上涂抹一点点植物油后倒入一点点玉米淀粉，使其均匀的挂在内壁上便于烤好后脱模
3/10. 去芯奥利奥饼干一袋，放入食品袋中碾压成粉末，加入适量白开水搅拌后均匀的铺在蛋糕模底部，用勺子压实，放入冰箱冷藏备用
4/10. 软化好的奶油奶酪加入细砂糖，用打蛋器打至细滑无颗粒
5/10. 依次加入两个全蛋，搅打均匀
6/10. 筛入称好的玉米淀粉，搅打均匀
7/10. 加入淡奶油，搅打均匀
8/10. 加入适量的柠檬汁（依据个人口味），搅打均匀
9/10. 将搅打好后的奶酪糊倒入铺好饼底的蛋糕模中
10/10. 蛋糕模外侧包好锡纸，水浴法，160度上下火，1小时
食材功效信息
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有止咳、增强免疫力、保护胃肠等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、美容护肤、滋阴润燥等功效；可与小米面、西红柿、菠菜搭配；与豆奶、兔肉、味精相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有预防便秘、治疗便秘、宽肠胃等功效；
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营养信息
- 6寸心形重芝士蛋糕热量1209 千卡
- 脂肪38.21 克
- 蛋白质20.86 克
- 碳水化合物189.12 克
- 钠653.7 毫克
- 钙165 毫克
- 铁7.48 毫克
- 钾258 毫克