| 木瓜西米热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西米 | 克 | 250千卡 | 195千卡 | 12.4克 | 2.2克 |
| 总量 | 128克 | 木瓜西米热量/卡路里250千卡 | |||

1/5. 如果是大西米,要先烧开水,煮20分钟左右后盖上锅盖焖上20分钟捞出,用冷水冲洗一下

2/5. 用冷水泡发一小时左右,还有点白心,不过没关系,后面还会煮

3/5. (如果是小西米可以忽略前面两步骤)木瓜切小块,跟水一起烧开,木瓜选择水果木瓜更佳,香气足,够甜

4/5. 放入西米煮至透明,不知道是不是应该先泡一下,反正我没泡,所以煮了好久。如果是椰汁的,别听别人说什么放入椰汁就变透明了的话,那坑爹的!其实是一片白白的导致你忽略了,实际上西米里面还没熟,所以一定要煮透明了再放椰汁

5/5. 放入冰糖或牛奶调味。建议比较清淡的糖水不要放黄糖或白砂糖,冰糖比较清甜。
西米的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有化痰、补肺、健脾等功效;