| 糯米珍珠丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 西芹 | 克 | 31千卡 | 17千卡 | 1.61克 | 0.22克 |
| 总量 | 626克 | 糯米珍珠丸子热量/卡路里1281千卡 | |||
 热量1281千卡，相当于美容1281分钟消耗的热量...60 | |||||
糯米珍珠丸子的做法共5个步骤
食材主料/辅料
精梅肉（一块）、糯米（一大碗）、胡萝卜（三分之一根）、西芹（一小段）、娃娃菜叶（3片）、鸡蛋（一只）、姜（一小片）、麻油（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、鸡粉（适量）、生粉（适量）
1/5. 糯米泡一天晾干水备用，胡萝卜、猪肉、姜片、西芹剁碎，注意芹菜叶不要扔了哦~可以切碎最后点缀用，它的营养成分可是比茎高十几倍！
2/5. 放入麻油、盐、生抽、鸡粉、生粉，并打入一只鸡蛋混合成肉馅，
3/5. 抓点肉馅揉成团，如果肉馅不是很紧实，可以用勺子直接刮一勺，放在糯米上滚几圈，让糯米均匀附着。盘子上铺上菜叶，也可以滴点油抹匀，放上丸子。双手在滚丸子，没法拍照，直接效果图。。。。。。
4/5. 放到电饭锅上蒸至糯米变透明，最后放上芹菜叶，让热气闷一分钟
5/5. 完成~~~！第一次做味道不错，而且知道了鸡蛋的重要性，以前做饺子馅的时候没放鸡蛋，总觉得肉干干的，没口感。。
吃多了还可以吃片娃娃菜叶解腻呢~
食材功效信息
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补中益气、补虚、健脾暖胃等功效；可与乌鸡、赤小豆、葡萄搭配；与仔鸡、鸡胸脯肉、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、解毒生津、消食等功效；可与卷心菜、绿豆芽、莴笋搭配；与山楂干、猕猴桃、西红柿相克，同食可能会引起不适；
西芹的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养血补虚、健胃、健脑等功效；可与粳米、芋头、莲藕搭配；与菊花、兔肉、黄豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糯米珍珠丸子热量1281 千卡
- 脂肪1.02 克
- 蛋白质8.91 克
- 碳水化合物92.96 克
- 钠261 毫克
- 钙24 毫克
- 铁2.91 毫克
- 钾215 毫克