| 海鲜豆腐羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 内酯豆腐 | 克 | 121千卡 | 49千卡 | 5克 | 1.9克 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 777克 | 海鲜豆腐羹热量/卡路里464千卡 | |||

1/6. 将虾去头壳、虾线,切丁备用
2/6. 内酯豆腐压碎,放一个鸡蛋,加适量盐和鸡精,少许胡椒粉搅拌均匀
3/6. 上蒸屉10分钟左右
4/6. 热油锅将葱花煸香,放黄瓜丁翻炒
5/6. 放入鲜虾丁、海参丁,倒入水淀粉,烧至汤汁浓稠,关火,加少许盐、淋香油
6/6. 将烧好的卤汁浇到豆腐上即可
内酯豆腐的热量49千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有下气消痰、清热润燥、补脾益胃等功效;可与鲇鱼、辣椒、芸豆 搭配;与白砂糖、蜂蜜、茭白相克,同食可能会引起不适;
虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有抗早衰、通乳抗毒、健脑等功效;可与燕麦片、火龙果、香菜搭配;与芹菜、番茄、苦瓜相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有减肥强体、解毒消肿、生津止渴等功效;可与苹果、虾米、木耳菜搭配;与花生、青椒、草莓相克,同食可能会引起不适;