| 凉皮热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 200克 | 凉皮热量/卡路里732千卡 | |||
 热量732千卡，相当于踢键子146分钟消耗的热量...300 | |||||
凉皮的做法共7个步骤
食材主料/辅料
面粉（200克）、黄瓜（1根）、老干妈（适量）、麻汁酱（适量）、醋（适量）、盐（适量）、味精（适量）
1/7. 将面粉和成面团
2/7. 将面团放进一个大一点的容器，然后加水揉洗
3/7. 洗完之后就会剩下所谓的面筋
4/7. 将面筋放到蒸锅里蒸10分钟，洗面的水放置3个小时
5/7. 3个小时之后，洗面的水会分成上下两层。清清倒掉上层的水
6/7. 将剩下的液体搅拌均匀，盛一点放到规则容器里（薄薄一层铺在容器底层）然后放到蒸锅里蒸2~3分钟
7/7. 然后就如法炮制一张一张的蒸
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、除热、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉皮热量732 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质11.3 克
- 碳水化合物62.5 克
- 钠12 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克