| 避风塘炒蟹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 梭子蟹 | 克 | 570千卡 | 95千卡 | 15.9克 | 3.1克 |
| 总量 | 600克 | 避风塘炒蟹热量/卡路里570千卡 | |||
 热量570千卡，相当于踢踏舞119分钟消耗的热量...288 | |||||
避风塘炒蟹的做法共8个步骤
食材主料/辅料
梭子蟹（600克）、大蒜（1头）、姜（3片）、小葱（1棵）、香菜（1棵）、面包糠（30克）、红椒（1块）、干辣椒（2个）、淀粉（适量）、生抽（1/2汤匙）、盐（适量）
1/8. 小葱，香菜，姜，蒜，干辣椒和红椒分别切成末。
2/8. 螃蟹去刷净后去脐，掰开蟹壳，挑去胃，心和腮，然后切成块。
3/8. 切好的螃蟹薄薄的沾上一层淀粉。
4/8. 然后入锅炸至螃蟹八成熟，蟹壳变色即可捞出控油。
5/8. 锅里倒油烧热，放入蒜末，姜末，红椒末和干辣椒，炒至蒜蓉颜色微微变黄。
6/8. 放入面包糠，拌炒至面包糠和蒜蓉颜色金黄。
7/8. 放入炸好的蟹块，翻炒一下，再放入香菜末和葱末，倒入生抽和盐。
8/8. 转大火翻炒均匀就可以关火了。
食材功效信息
梭子蟹的热量95千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有消除水肿、提高免疫力、降血压等功效；可与鸽肉、荷叶搭配；与芹菜、南瓜、西红柿 相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 避风塘炒蟹热量570 千卡
- 脂肪3.1 克
- 蛋白质15.9 克
- 碳水化合物0.9 克
- 钠481.4 毫克
- 钙280 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾208 毫克