| 四蔬炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 586克 | 四蔬炒肉热量/卡路里1153千卡 | |||
 热量1153千卡，相当于操作384分钟消耗的热量...180 | |||||
四蔬炒肉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
西兰花（适量）、香菇（适量）、葫萝卜（适量）、角瓜（适量）、猪肉（适量）、葱（适量）、植物油（适量）、料酒（适量）、白糖（适量）、盐（适量）、蚝油（适量）、花椒粉（适量）、水淀粉（适量）、姜（适量）
1/6. 准备好所有的食材，切片备用。
2/6. 锅加油，葱姜、花椒粉爆锅，下入葫萝卜和肉翻炒。
3/6. 加糖烹料酒，下入角瓜。
4/6. 下入香菇。
5/6. 下入西兰花。
6/6. 加盐、蚝油调味，淋水淀粉装盘出锅。
食材功效信息
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、促进生长、清热解渴等功效；可与西红柿、平菇、胡萝卜搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、预防高血压、预防贫血等功效；可与牛肉酱、木耳菜、猪肉搭配；与河蟹、鹌鹑、北极虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 四蔬炒肉热量1153 千卡
- 脂肪31.5 克
- 蛋白质18.7 克
- 碳水化合物11.93 克
- 钠81.9 毫克
- 钙85 毫克
- 铁3.6 毫克
- 钾410 毫克