| 五香豆腐丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 215克 | 五香豆腐丝热量/卡路里70千卡 | |||
 热量70千卡，相当于攀登雪山4分钟消耗的热量...990 | |||||
五香豆腐丝的做法共5个步骤
食材主料/辅料
干豆腐（5张）、胡萝卜（一小段）、香菜（适量）、大葱（一段）、八角（3颗）、桂皮（一节）、花椒（一把）、姜4片（适量）、香油（适量）、盐（1.5勺）
1/5. 把各种菜洗净！
2/5. 干豆腐切丝！先把干豆腐铺开后，分成四份，在切丝！胡萝卜切丝，大葱切丝，香菜切断！
3/5. 干豆腐丝要抄水。水开后，放进干豆腐丝30秒。捞出后马上过凉水冲凉！
4/5. 锅里倒油，油温高后把所有香料倒入锅中，变中小火熬！熬到葱叶变焦黄，可以关火！把香料捞出！油温降低后，倒入拌菜盆中！
5/5. 加盐和酱油拌匀！拌菜的盆子越大越好！建议用手拌！自己是不会嫌弃自己的！
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺祛痰、解毒生津、消食等功效；可与狗肉、香菇、蜂蜜搭配；与苹果、柚子、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、促进胃肠蠕动、醒脾和中等功效；可与虾、黄豆、胡萝卜搭配；与火腿、黄瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓疲劳、降血压、抗菌等功效；可与北极虾、海虾、红枣搭配；与苦菊、大蒜、枣相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 五香豆腐丝热量70 千卡
- 脂肪0.59 克
- 蛋白质4.5 克
- 碳水化合物20.71 克
- 钠264.8 毫克
- 钙59 毫克
- 铁1.08 毫克
- 钾328 毫克