| 豉香韭菜香干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜 | 克 | 50千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 总量 | 200克 | 豉香韭菜香干热量/卡路里50千卡 | |||
 热量50千卡，相当于帆船运动17分钟消耗的热量...180 | |||||
豉香韭菜香干的做法共3个步骤
食材主料/辅料
烟熏香干（350克）、韭菜（200克）、干辣椒（3个）、豆豉（3克）、金标生抽（2茶匙）、盐（3克）、食用油（1汤匙）
1/3. 韭菜摘去黄叶和老叶，洗净切成4厘米长的段。烟熏香干也切成相同大小的段，干辣椒冲洗干净备用。
2/3. 锅中放油，烧至六成热时，倒入香干，转成中火，翻炒至豆干的表面呈金黄色时盛出。
3/3. 锅中留油，烧至五成热，转小火，放入豆豉碎、干辣椒炒至出麻辣味儿，转大火后倒入韭菜，炒软后马上倒入豆干，再倒入金标生抽，改成大火迅速炒匀，加盐即可出锅。
食材功效信息
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有解毒、补肾、益肝健胃等功效；可与牡蛎、豆芽、青鱼搭配；与虾皮、菠菜、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豉香韭菜香干热量50 千卡
- 脂肪0.81 克
- 蛋白质2.089999 克
- 碳水化合物3.55 克
- 钠324 毫克
- 钙102 毫克
- 铁3.64 毫克
- 钾491 毫克