| 糖醋排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 475克 | 糖醋排骨热量/卡路里1254千卡 | |||
 热量1254千卡，相当于灭火104分钟消耗的热量...720 | |||||
糖醋排骨的做法共5个步骤
食材主料/辅料
排骨（1）、八角等（适量）、白糖（适量）、醋（适量）
1/5. 将排骨洗净，放入清水里面过水。在清水里面加入姜片、料酒同煮。
2/5. 待排骨血水除尽，将排骨捞出，从新加入清水，同时放入八角、盐等陪聊放入锅中煮半个小时，清水适量
3/5. 捞出排骨，锅内准备足量油，待油热后，讲排骨带下炸至金黄，捞出。
4/5. 准备配汁：醋、酱油、料酒、白糖、盐、少量花椒面与胡椒面做成糖醋汁
5/5. 将锅内多余油倒出，留适量油煎排骨。
将糖醋汁倒入锅内，翻炒均匀后，待收汁完成即可出锅。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有生津液、润燥、润肠胃等功效；可与萝卜、海带、冬瓜搭配；与香菜、甘草、百合相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糖醋排骨热量1254 千卡
- 脂肪20.4 克
- 蛋白质18.3 克
- 碳水化合物1.7 克
- 钠44.5 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾274 毫克