| 卤水凤爪热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | 35.6克 | 5.5克 |
| 老抽 | 克 | 13千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 总量 | 168克 | 卤水凤爪热量/卡路里424千卡 | |||
 热量424千卡，相当于修建房屋77分钟消耗的热量...330 | |||||
卤水凤爪的做法共3个步骤
食材主料/辅料
新鲜鸡脚（500克）、香叶（5片）、老抽（10克）、红枣（3颗）、冰糖（少许）
1/3. 鸡脚过水用打开水龙头冷水冲。
2/3. 两碗水添加香叶、冰糖少许、红枣、老抽。
3/3. 煮开后关小火煮半个小时，收汁！
食材功效信息
香叶的热量205千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除冷健胃、止痛散寒、温中行气等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有保肝护肝、防治心血管病、除腥臭怪味等功效；可与莲子、小米、小麦搭配；与黄瓜、胡萝卜、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 卤水凤爪热量424 千卡
- 脂肪6.3 克
- 蛋白质46.7 克
- 碳水化合物94.8 克
- 钠6.2 毫克
- 钙64 毫克
- 铁2.3 毫克
- 钾524 毫克