| 红烧茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 356克 | 红烧茄子热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡，相当于烤面包16分钟消耗的热量...240 | |||||
红烧茄子的做法共4个步骤
食材主料/辅料
茄子（两条）、大蒜（适量）、盐（适量）、豆瓣酱（适量）
1/4. 把茄子的皮给削去
2/4. 把茄子切块，蒜切末
3/4. 在锅中倒入油，把蒜放进去炒香，再放入切好的茄子一起炒
4/4. 把锅盖盖上，等3分钟，把盖子掀开，放入盐，再放入豆瓣酱一起炒，炒后就可以吃到香喷喷的茄子了
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、治胃癌、健脾等功效；可与明虾 、鲇鱼、排骨搭配；与河蟹、鱿鱼、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧茄子热量64 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物3 克
- 钠5.4 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾220 毫克