| 剁椒金针菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 金针菇 | 克 | 128千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 剁椒 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 474克 | 剁椒金针菇热量/卡路里148千卡 | |||
 热量148千卡，相当于手工活99分钟消耗的热量...90 | |||||
剁椒金针菇的做法共4个步骤
食材主料/辅料
金针菇（400克）、剁椒（适量）、蒸鱼豉油（3汤匙）、食用油（2汤匙）、小葱（2克）
1/4. 金针菇去除根部 洗净沥水 摆在盘中 将准备好的剁椒铺在上面
2/4. 蒸锅加水 大火烧开 金针菇入锅大火蒸5分钟 蒸好以后把盘子里的水滤掉
3/4. 小葱切末 撒在蒸好的剁椒上 浇一些蒸鱼豉油
4/4. 最后浇上热油即可
食材功效信息
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗疲劳、促进智力发育、预防过敏等功效；可与鸡肉、猪肚、猪肝搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
剁椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有祛风湿、防感冒、促进血液循环等功效；可与娃娃菜、鳕鱼、茄子搭配；与猪肝、羊肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 剁椒金针菇热量148 千卡
- 脂肪1 克
- 蛋白质3.7 克
- 碳水化合物16 克
- 钠4.3 毫克
- 钙0 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾195 毫克