| 微波炉烤白仓热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芫荽 | 克 | 25千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 124克 | 微波炉烤白仓热量/卡路里34千卡 | |||
1/4. 将鱼处理干净后吊起晾干。我用夹子夹住鱼尾吊起,下面放个碟子接水。时间不限啦,因为开煮前再用厨房纸吸吸水。(忘了拍照,有空补上。厨房里的都是大忙人吖!)
2/4. 鱼身上抹微量花生油(橄榄油也可以。不过我家的只有初榨的,不适宜高温烹调),以免烤时鱼皮太干。

3/4. 鱼肚内放入姜葱丝,鱼身上洒胡椒粉(量看个人喜好)、意大利风味香料(超市里有卖,瓶装的)。

4/4. 最后的工序啦!锅内放油烧热,关火。放芫荽(切剩的)、葱丝,洒小许盐。放入盘中点缀(我的是乱来的啦,关键肚子饿了)。最后淋上泰国甜辣酱,大功告成!
芫荽的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;
葱段具有增强食欲、治疗高血压、降低胆固醇等功效;
姜丝的热量41千卡(每100克);具有增进食欲、活血驱寒、镇吐等功效;可与海蟹、芥菜、慈姑搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;