| 麻酱凉面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 绿豆芽 | 克 | 49千卡 | 22千卡 | 1.14克 | 0.72克 |
| 总量 | 589克 | 麻酱凉面热量/卡路里829千卡 | |||
 热量829千卡，相当于单板滑雪132分钟消耗的热量...378 | |||||
麻酱凉面的做法共6个步骤
食材主料/辅料
面条（两人份）、胡萝卜（半根）、绿豆芽（适量）、熟花生（适量）、黄瓜（一根）、香葱（适量）、芝麻酱（一汤匙）、盐（适量）、鸡精（适量）
1/6. 面煮到九成熟，捞出过冷水，用半汤匙芝麻油，半茶匙盐搅拌均匀。
2/6. 黄瓜切丝用开水烫一下。
3/6. 绿豆芽胡萝卜丝焯水，过冷水后用淡盐水腌渍一会。
4/6. 芝麻酱加两汤勺水，化开，放盐，芝麻油半汤匙。搅拌均匀，一定要搅拌到水和酱完全融合。
5/6. 花生炒熟去皮用刀面压碎。
6/6. 盘底铺上绿豆芽胡萝卜，黄瓜丝，上面码好面，再铺点蔬菜，撒上花生碎，把芝麻酱浇在上面即可。
食材功效信息
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有益肾、健脾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、利尿、胃肠蠕动等功效；可与莴笋、羊排、比目鱼搭配；与木瓜、柚子、红枣相克，同食可能会引起不适；
绿豆芽的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防便秘、清热解暑、利湿热等功效；可与黄瓜、鸭肝、蛤蜊搭配；与猪肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 麻酱凉面热量829 千卡
- 脂肪1.62 克
- 蛋白质10.44 克
- 碳水化合物74.51 克
- 钠35 毫克
- 钙111 毫克
- 铁4.16 毫克
- 钾396 毫克