| 锅包肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊肉 | 克 | 1986千卡 | 331千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 600克 | 锅包肉热量/卡路里1986千卡 | |||
 热量1986千卡，相当于华尔兹舞662分钟消耗的热量...180 | |||||
锅包肉的做法共10个步骤
食材主料/辅料
猪里脊肉（600克）、葱（适量）、姜（适量）、胡萝卜（适量）、香菜（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、煨肉料（适量）、醋（适量）、番茄酱（适量）、鸡蛋（适量）
1/10. 肉切3到4毫米片。
2/10. 加入盐，煨肉料，鸡蛋一颗，抓匀。
3/10. 加面粉，量大概是每片肉都可以粘到3分之2面粉左右。
4/10. 高粘粉或淀粉一碗，加水稀释。
5/10. 淀粉水倒入抓匀。
6/10. 分批下油锅炸，第一次炸到表明成型就可以了。
7/10. 一共炸三次，第二次炸硬后，再炸一次，炸了三次后的成品。
8/10. 锅里留少量油，爆香菜丝，加入盐，糖，番茄酱，醋，适量。调成汁。
9/10. 下入炸好的肉片，挂汁。
10/10. 出锅时放香菜末。
食材功效信息
猪里脊肉的热量331千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋肝阴、滋阴润燥、补肾气等功效；可与菜花、芸豆、蒜搭配；与田螺、杏仁、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 锅包肉热量1986 千卡
- 脂肪30.8 克
- 蛋白质14.6 克
- 碳水化合物1.1 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁0.96 毫克
- 钾344 毫克