| 牛肉水煎包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 1000千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 总量 | 800克 | 牛肉水煎包热量/卡路里1000千卡 | |||
 热量1000千卡，相当于爵士乐健身操167分钟消耗的热量...360 | |||||
牛肉水煎包的做法共10个步骤
食材主料/辅料
牛肉（800克）、发面面团（600克）、大喜大牛肉粉（半包）、大葱（150克）、姜（60克）、粉条（适量）、白糖（适量）、生抽（适量）、料酒（适量）、橄榄油（适量）、盐（适量）
1/10. 准备好大喜大牛肉粉一包
2/10. 牛肉用料理机打碎，加料酒，少量盐，姜末腌10分钟去腥，然后加入其余的姜末，牛肉粉，生抽，橄榄油等其余调料，顺着一个方向搅打上劲，完了静置入味
3/10. 面团是早就准备好的，如果要发面，需提前半天左右。
4/10. 将剁细的大葱，粉丝，加入牛肉馅，同时再次加盐调味，这次要加足够的盐，第一次加盐要少，要不肉馅容易出水……再次搅拌均匀
5/10. 将面团揉好，分成合适大小的面剂子，擀成包子皮，外薄里厚
6/10. 在包子皮里放入合适的肉陷，捏好
7/10. 捏好的包子，要放着发一会
8/10. 锅里倒油一匙，油热后。放入包子，小火煎3分钟左右，
9/10. 接着往锅里倒半碗水，，没过包子三分之一即可，盖锅盖，大火煎至水快干，改小火再煎3-5分钟，包子熟透即可出锅
10/10. 如果喜欢两面焦黄的，可继续翻面小火煎一会，即可
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚养血、抗衰老、强健筋骨等功效；可与草菇、黄豆芽、香菇搭配；与红糖、木耳菜、红螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛肉水煎包热量1000 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质27.47 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠48.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾322 毫克