| 翡翠手擀面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 菠菜 | 克 | 34千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 500克 | 翡翠手擀面热量/卡路里1132千卡 | |||
 热量1132千卡，相当于郑多燕减肥操189分钟消耗的热量...360 | |||||
翡翠手擀面的做法共8个步骤
食材主料/辅料
菠菜（200克）、面粉（300克）、鸡蛋（1个）、盐（一茶匙）
1/8. 做菠菜丸子剩的菠菜汁，放进面粉，加一个鸡蛋和盐和成稍硬的面团，揉好醒着。菠菜汁用料理机打碎滤汁即可。
2/8. 揉好的面擀成薄片，不要正圆，接近方形边角料最少。
3/8. 撒一层面粉，用手抹匀。
4/8. 对折起来，继续抹面粉。
5/8. 再对折几次，每次抹面粉，但是最下边的要长些。
6/8. 用刀切开，宽度自定。
7/8. 用手捏住最下边较长的面条（留长边的作用），提起使劲抖抖，面条松散开。
8/8. 擀好按自己喜欢的方式煮面，加鸡汤煮味更美。
食材功效信息
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保障营养、清洁皮肤、促进生长发育等功效；可与海带、冬瓜、羊肝搭配；与酸奶、黄瓜、豆腐相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、养胃、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 翡翠手擀面热量1132 千卡
- 脂肪1.7 克
- 蛋白质12.55 克
- 碳水化合物65.85 克
- 钠34 毫克
- 钙52 毫克
- 铁0.83 毫克
- 钾314 毫克