| 西芹腰果炒虾仁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾仁 | 克 | 72千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 西芹 | 克 | 17千卡 | 17千卡 | 1.61克 | 0.22克 |
| 胡萝卜 | 克 | 19千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 腰果 | 克 | 277千卡 | 553千卡 | 18.22克 | 43.85克 |
| 总量 | 350克 | 西芹腰果炒虾仁热量/卡路里385千卡 | |||
 热量385千卡，相当于化妆192分钟消耗的热量...120 | |||||
西芹腰果炒虾仁的做法共9个步骤
食材主料/辅料
虾仁（150克）、西芹（100克）、腰果（50克）、胡萝卜（50克）、盐（3克）、料酒（10克）、胡椒粉（适量）、淀粉（3克）、白糖（适量）、植物油适量（10克）
1/9. 虾仁洗净沥干水分，把鸡蛋磕在碗中，只留蛋清，用筷子打出泡后，加盐、料酒、淀粉搅拌均匀，然后把虾仁放到里面用手抓匀，让虾仁挂上糊。西芹茎撕去老筋洗净，斜切成段。
2/9. 腰果洗净沥水放入5成热的油锅中炸一下捞出。
3/9. 胡萝卜去皮切丁放入锅中煸炒一下捞出。
4/9. 热锅冷油放入虾仁滑炒。
5/9. 放入西芹翻炒。
6/9. 放入胡萝卜，加入盐翻炒。
7/9. 撒入鸡精。
8/9. 关火淋入香油，倒入腰果拌匀。
9/9. 出锅装盘。
食材功效信息
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促消化、降血压、提高性功能等功效；可与荷兰豆、葡萄、娃娃菜搭配；与苦瓜、葡萄、茶叶相克，同食可能会引起不适；
西芹的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒消肿、增强免疫力、促进血液循环等功效；可与鸡肝、牛里脊、茭白搭配；与螃蟹、醋、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
腰果的热量553千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有补充体力、提高性欲、增强性欲等功效；可与芡实、莲子、茯苓搭配；与虾仁相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、促消化、增加食欲等功效；可与绿豆芽、香菜、菠菜搭配；与山楂、柚子、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 西芹腰果炒虾仁热量385 千卡
- 脂肪44.97 克
- 蛋白质31.23 克
- 碳水化合物42.15 克
- 钠266 毫克
- 钙54 毫克
- 铁7.09 毫克
- 钾799 毫克