| 红烧荷包鲫鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | 17.1克 | 2.7克 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 659克 | 红烧荷包鲫鱼热量/卡路里1148千卡 | |||
 热量1148千卡，相当于划船287分钟消耗的热量...240 | |||||
红烧荷包鲫鱼的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鲫鱼（1条）、肉末（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、老抽（适量）、醋（适量）、盐（适量）、料酒（适量）
1/7. 鲫鱼一条洗净。
2/7. 肉末用盐、老抽、料酒腌一下。
3/7. 姜蒜切片备用。
4/7. 把肉末塞到鱼肚中。
5/7. 鱼下锅煎。
6/7. 翻面煎，加姜、蒜、老抽、醋、盐。
7/7. 加水，大火烧开转小火炖至汤汁浓稠，出锅。
食材功效信息
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肝养目、滋补、和中开胃等功效；可与芋头、蘑菇、黄豆芽搭配；与猪大排、芥菜、雪里蕻相克，同食可能会引起不适；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有滋肝阴、润肠胃、解热毒等功效；可与洋葱、白萝卜、芦笋搭配；与乌梅、鸭梨、海虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧荷包鲫鱼热量1148 千卡
- 脂肪33.5 克
- 蛋白质31.7 克
- 碳水化合物4.9 克
- 钠98.7 毫克
- 钙90 毫克
- 铁3.7 毫克
- 钾452 毫克