| 茄子炒豆角热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 总量 | 683克 | 茄子炒豆角热量/卡路里218千卡 | |||
 热量218千卡，相当于木管乐器109分钟消耗的热量...120 | |||||
茄子炒豆角的做法共7个步骤
食材主料/辅料
茄子（适量）、豆角（适量）、香菇（适量）、豆豉（适量）、大蒜（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、老抽（适量）
1/7. 把茄子切成条，放在锅中，不放油，用小火干烤。
2/7. 翻面，将各面都烤变色，出锅备用。
3/7. 豆角也放锅中干烤，盖上锅盖。
4/7. 过几分钟翻面，两面变色，出锅备用。
5/7. 锅中热油，爆香豆豉和香菇，还有蒜片。
6/7. 下茄子豆角翻炒。
7/7. 加老抽一点点，糖和盐，并少量多次的加水使之入味，用大火快速炒，熟软后出锅。
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温肺、益肝、抗衰老等功效；可与鳗鱼、五花肉、苦瓜搭配；与螃蟹、乌鳢、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有归脾、补肾、调和脏腑等功效；可与木耳、大蒜、绿豆搭配；
你可能还喜欢
营养信息
- 茄子炒豆角热量218 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质3.8 克
- 碳水化合物11.35 克
- 钠9.4 毫克
- 钙64 毫克
- 铁0.97 毫克
- 钾460 毫克