| 营养彩色饭团热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大米 | 克 | 1369千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 糯米 | 克 | 248千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 420克 | 营养彩色饭团热量/卡路里1617千卡 | |||
 热量1617千卡，相当于瑜珈462分钟消耗的热量...210 | |||||
营养彩色饭团的做法共9个步骤
食材主料/辅料
大米（350克）、糯米（70克）、碱面（1克）、菠菜（20克）、紫甘蓝（60克）、胡萝卜（20克）、南瓜（20克）、核桃（20克）、巴旦木（20克）、红枣（20克）、白醋（5毫升）
1/9. 准备好所有食材。
2/9. 将菠菜、胡萝卜、紫甘蓝、南瓜榨汁，紫甘蓝汁分成三份，一份加入白醋、一份加入碱面。
3/9. 将大米和糯米混合均匀分成7份，留一份将剩余六份分别加入蔬菜汁。
4/9. 放大约30分钟待大米完全吸收蔬菜汁。
5/9. 上锅蒸熟，中间干的话可以撒些水，放在碗里蒸更好，因为我家锅里放不下那么多碗。
6/9. 蒸熟后稍晾凉，将米饭填入模具一层压实，上面放些核桃、大枣、巴旦木碎，再盖上一些米饭压紧即可。
7/9. 或是几种米饭混在一起加入核桃、红枣、巴旦木团成饭团。
8/9. 单色饭团。
9/9. 彩色饭团。
食材功效信息
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益脾胃、活血祛瘀、中和胃酸等功效；可与红薯、黑豆、桂圆搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血行气、健脾养胃、止虚汗等功效；可与葡萄、桑葚、兔肉搭配；与苹果、鸡翅、莲子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 营养彩色饭团热量1617 千卡
- 脂肪5.5 克
- 蛋白质13.4 克
- 碳水化合物158.7 克
- 钠13 毫克
- 钙857 毫克
- 铁50 毫克
- 钾461 毫克