| 苹果鸡肉披萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 217千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低粉 | 克 | 71千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 橄榄油 | 克 | 13千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 81.5克 | 苹果鸡肉披萨热量/卡路里301千卡 | |||
 热量301千卡，相当于肚皮舞67分钟消耗的热量...270 | |||||
苹果鸡肉披萨的做法共9个步骤
食材主料/辅料
高粉（60克）、低粉（20克）、酵母（1.5克）、温水（适量）、橄榄油（1.5克）、奥尔良烤肉料（3.5克）、盐（适量）、鸡胸肉（50克）、水（3.5克）、小苹果（适量）、核桃仁（1个）、马苏（适量）、番茄酱（1大勺）、披萨草（适量）
1/9. 将高粉、低粉混合，加入盐，酵母中加入水、搅匀，将酵母溶液加入粉类，用筷子搅匀，倒入水，搅拌成松散状，静置10分钟后加入橄榄油，慢慢将油揉进面团，揉至扩展阶段，将光滑面团放入容器，盖上潮湿的纱布，放置温暖处发酵；
2/9. 待面团发酵至2.5倍大时取出，重新排气、滚圆；
3/9. 小苹果切片，马苏切丝；
4/9. 擀成圆饼形，直径略小于披萨盘，盖上纱布，放入冰箱冷藏半小时定型，取出放入已抹油的披萨盘，用叉子在饼皮上扎一些小孔；
5/9. 在饼皮上涂一层番茄酱，均匀撒1/3奶酪丝；
6/9. 鸡胸肉切片，奥尔良烤肉料用水调匀，腌制3小时以上，腌制好的鸡片铺在披萨上；
7/9. 再铺上苹果片，撒上核桃仁；
8/9. 撒上剩余的奶酪丝；
9/9. 再撒少许披萨草，烤箱200度预热，上下火烤15分左右。
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护皮肤、抗衰老、防辐射等功效；
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营养信息
- 苹果鸡肉披萨热量301 千卡
- 脂肪103.06 克
- 蛋白质21.4 克
- 碳水化合物152.53 克
- 钠2 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克