| 桂花糯米藕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 683克 | 桂花糯米藕热量/卡路里1464千卡 | |||
 热量1464千卡，相当于画画325分钟消耗的热量...270 | |||||
桂花糯米藕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
莲藕（适量）、糯米（适量）、红枣（适量）、干桂花（适量）、红糖（适量）、冰糖（适量）
1/9. 糯米浸泡3-4小时。
2/9. 莲藕洗净不去皮，藕从一头切开两三厘米的帽子。
3/9. 将糯米灌入，灌一点用筷子捅一下，全部填充满后用牙签封口固定。
4/9. 锅入放灌好的藕，加入适量水，没过莲藕即可，调入红糖、冰糖、红枣，依个人喜好增减到适合的甜度。
5/9. 选择粥/汤档煮2小时，保温3小时以上。（不急着吃的可以用剩余的汤汁再煨一下）
6/9. 莲藕取出去掉牙签，切成厚片。
7/9. 将煮藕的汤汁加水淀粉勾芡后淋在藕块上。
8/9. 撒上干桂花即可享用。
9/9. 此菜特点：色泽红亮，油润香甜。
食材功效信息
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有止泻、预防贫血、补脾等功效；可与黄鳝、皮皮虾、牛蒡搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补脑益智、美容益寿、舒筋活血等功效；可与乌鸡、赤小豆、枣搭配；与鸡胸脯肉、鸡翅、莲子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 桂花糯米藕热量1464 千卡
- 脂肪0.7 克
- 蛋白质8.9 克
- 碳水化合物98.23 克
- 钠47 毫克
- 钙52 毫克
- 铁3.66 毫克
- 钾632 毫克