鲜虾蛋饺汤的热量和减肥功效

1/15. 准备鸡蛋饺子材料。

2/15. 香菇、山药、葱姜切末加入肉馅中。

3/15. 再加入盐、糖、生抽、耗油、白胡椒粉、香油拌匀，顺一个方向搅打至肉馅上劲。

4/15. 将鸡蛋打散成蛋液待用。

5/15. 不沾煎锅倒少许油，倒一勺鸡蛋液晃动至蛋液凝固成圆形蛋皮。

6/15. 趁蛋液半凝固状态时，将肉馅放在蛋皮上。

7/15. 掀起一边蛋皮将肉馅覆盖住，轻压边缘至蛋饺粘合住即可。

8/15. 准备鲜虾蛋饺汤所需材料。

9/15.         锅里油烧热，放入葱、姜炒香。

10/15. 放入虾，淋入少许料酒，煸炒至虾变红。

11/15. 锅里倒入清水，大火煮沸。

12/15. 加入蛋饺，再次煮开后转中火焖煮5分钟。

13/15. 锅里加入剥壳后的鹌鹑蛋，再放入青菜煮至断生。

14/15. 加适量盐、胡椒粉调味，出锅前淋上香油即可。