| 香菜肉圆汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 339克 | 香菜肉圆汤热量/卡路里1166千卡 | |||

1/10. 香菜洗净放入汤碗备用。

2/10. 姜剁成姜蓉备用。

3/10. 鸡蛋一个。

4/10. 玉米淀粉备用。

5/10. 肉洗净。

6/10. 肉剁成朵沫,放上姜蓉和鸡蛋。

7/10. 加入适量淀粉和盐。

8/10. 拌匀静置5分钟。

9/10. 汤锅里烧一锅水,烧开以后设为小火,拌匀的肉末搓成肉圆放入汤锅中慢慢煮。

10/10. 大概煮25分钟就熟了,打入装有香菜的汤碗里。
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴、滋肝阴、润燥等功效;可与银耳、枇杷、鸡腿菇搭配;与刀豆、羊肝、首乌相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、预防癌症、预防动脉硬化等功效;可与玉米、紫菜、丝瓜搭配;与鹅、甲鱼 、糖精相克,同食可能会引起不适;