| 万能重芝士蛋糕配方热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 奶油奶酪 | 克 | 738千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 35千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 总量 | 329克 | 万能重芝士蛋糕配方热量/卡路里872千卡 | |||
 热量872千卡，相当于泡澡436分钟消耗的热量...120 | |||||
万能重芝士蛋糕配方的做法共7个步骤
食材主料/辅料
奶油奶酪（250克）、鸡蛋（两个）、各种糖浆，果味或焦糖（50毫升）、玉米淀粉（10克）、饼底（适量）
1/7. 软化奶酪搅打顺滑，我是放奶锅里在火上加热，离火远些，搅到化了就离火
2/7. 一个一个地加鸡蛋，搅拌均匀
3/7. 加糖浆，原味的就加酸奶和糖，搅匀
4/7. 加玉米淀粉，搅匀，这步相当重要千万别省略
5/7. 也可以发挥想象，加一小勺可可粉，或咖啡粉，或奶粉，或抹茶粉，或都加，只要味道搭，尽情发挥~如果想做的颜色鲜艳点就加点色素也行
6/7. 水浴，165度，根据模具大小决定烤的时间，20到60分钟吧，直到用叉子叉出来没有粘物就烤好了，冰箱过夜，尽情享用吧~
7/7. 我这个是原味+草莓+蓝莓，太软嫩了不好摞在一起，我觉得可以一层烤完不脱模直接到糊在上面接着烤下一层，这样的话每层烤的时间缩短十分钟省的烤过头，出来就浑然一体了~下次试试~颜色淡淡的好可爱，回头搞个彩虹吼吼~
食材功效信息
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、延缓衰老、预防癌症等功效；可与苋菜、圆生菜、生菜搭配；与味精、甲鱼 、柿子相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有预防便秘、治便秘、润肠通便等功效；
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营养信息
- 万能重芝士蛋糕配方热量872 千卡
- 脂肪38.21 克
- 蛋白质20.86 克
- 碳水化合物89.22 克
- 钠653.3 毫克
- 钙145 毫克
- 铁6.88 毫克
- 钾258 毫克