| 肉末雪里蕻热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉馅 | 克 | 136千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 毛豆 | 克 | 362千卡 | 131千卡 | 13.1克 | 5克 |
| 总量 | 336克 | 肉末雪里蕻热量/卡路里498千卡 | |||

1/7. 准备食材:雪里蕻、肉馅、毛豆、干辣椒、葱、姜、蒜;

2/7. 雪里蕻切碎、葱姜蒜干辣椒切好待用;

3/7. 凉锅放油,油热后放干辣椒、葱、姜、蒜爆香;

4/7. 倒入肉馅煸炒至出油;

5/7. 倒入雪里蕻翻炒;

6/7. 加入毛豆继续煸炒;

7/7. 加入适量生抽和盐,翻炒均匀即可。
肉馅的热量227千卡(每100克);具有止消渴、润肌肤、滋阴等功效;可与莲藕、蕨菜、莴笋搭配;与菊花、百合、甘草相克,同食可能会引起不适;
毛豆的热量131千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有润燥消水、益气、清热解毒等功效;可与香菇、花生、丝瓜搭配;与蕨菜、鱼头、鱼肉相克,同食可能会引起不适;