| 麻味土豆片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 296克 | 麻味土豆片热量/卡路里225千卡 | |||

1/8. 开炉火热锅后,倒入适量食用油。

2/8. 油烧至8成热,放适量花椒小火煸香。

3/8. 开大火,将去皮切成片的土豆下油锅翻炒均匀。

4/8. 烹入少量生抽继续翻炒至均匀。

5/8. 加清水没过土豆片开大火,盖上锅盖煮一会儿。

6/8. 待锅中水快烧干时,放鸡精和胡椒粉调味,改小火继续翻炒。

7/8. 撒上葱花,再翻炒两下。

8/8. 关火,盛麻味土豆片起锅。
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养颜、美容养颜、和中养胃等功效;可与牛腩、醋、牛里脊搭配;与圣女果、柿子、螃蟹相克,同食可能会引起不适;