| 绿豆酿莲藕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莲藕 | 克 | 370千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 绿豆 | 克 | 329千卡 | 329千卡 | 21.6克 | 0.8克 |
| 总量 | 600克 | 绿豆酿莲藕热量/卡路里699千卡 | |||
 热量699千卡，相当于打牌466分钟消耗的热量...90 | |||||
绿豆酿莲藕的做法共4个步骤
食材主料/辅料
莲藕（500克）、绿豆（100克）、盐（一小匙）
1/4. 将绿豆洗净，加水浸泡一夜；
2、莲藕去皮洗净后，放入加有白醋的清水里浸泡（主要是防止莲藕变黑）；
3、将浸泡好的绿豆用筷子灌入莲藕孔中，一边灌一边用筷子压实；
2/4. 将浸泡好的绿豆用筷子灌入莲藕孔中，一边灌一边用筷子压实；
3/4. 将切下来的莲藕盖子扣回原来的位置上，四周用牙签固定；
4/4. 将莲藕放入锅中，将用剩的绿豆也一并放入锅中，加水，大火烧开后小火煮一个小时’
7、放一匙盐，再加盖煮10分钟；
8、将莲藕取出切块，和汤一起食用。
食材功效信息
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生肌、开胃、止血等功效；可与牛蒡、虾米、海螺搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
绿豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有保护肾脏、通经脉、厚肠胃等功效；可与黑米、大米、燕麦搭配；与冬虫夏草、狗肉、紫米相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 绿豆酿莲藕热量699 千卡
- 脂肪0.9 克
- 蛋白质24.2 克
- 碳水化合物79.23 克
- 钠43.2 毫克
- 钙126 毫克
- 铁7.66 毫克
- 钾1343 毫克