| 菠菜拌蛋皮热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 菠菜 | 克 | 34千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 269克 | 菠菜拌蛋皮热量/卡路里133千卡 | |||
 热量133千卡，相当于做头发133分钟消耗的热量...60 | |||||
菠菜拌蛋皮的做法共11个步骤
食材主料/辅料
菠菜（200克）、鸡蛋（２个）、烤肠或火腿肠（适量）、盐（适量）、蒸鱼豉油（10克）、白糖（3克）、香醋（5克）、香油（适量）、鸡精（少许）
1/11. 准备好所有的食材。
2/11. 烤肠用微波炉高火１分钟。
3/11. 鸡蛋加点盐打散如平底锅摊成蛋饼。
4/11. 稍凉后切成丝备用。
5/11. 锅中水烧开放入洗净的菠菜焯烫，水中加点盐。
6/11. 把烫好的菠菜挤干水分加少许盐和糖拌均匀放置２分钟。
7/11. 把蛋皮丝和烤肠丝放入菠菜碗中，然后加入蒸鱼豉油
8/11. 加入香醋。
9/11. 再加少许糖和鸡精。
10/11. 淋入香油。
11/11. 全部拌均匀即可装盘。
食材功效信息
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进健康、抗衰老、保障营养等功效；可与海带、花生酱、茄子搭配；与酸奶、黄豆、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、润肺利咽、养血发胎等功效；可与西红柿、茼蒿、丝瓜搭配；与鹅蛋、雪莲果、豆奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 菠菜拌蛋皮热量133 千卡
- 脂肪9.71 克
- 蛋白质13.81 克
- 碳水化合物4.07 克
- 钠164 毫克
- 钙108 毫克
- 铁2.58 毫克
- 钾452 毫克