| 香芹炒花生热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香芹 | 克 | 16千卡 | 11千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 总量 | 310克 | 香芹炒花生热量/卡路里929千卡 | |||

1/10. 香芹梗切段洗净。

2/10. 菜叶用手掰下洗净。

3/10. 蒜切末备用。

4/10. 花生用水冲洗一下。

5/10. 高压锅加水,加花椒和八角放入花生。大火上汽小火煮5分钟关火。

6/10. 排气后打开锅盖,花生煮熟。

7/10. 油锅爆香蒜末生抽。

8/10. 下芹菜梗翻炒至断生。

9/10. 下芹菜叶翻炒至变色。

10/10. 下花生,加盐,翻炒均匀出锅。
香芹的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、口臭、祛湿等功效;可与百合、鸭肉、海虾搭配;与河蟹、虾米、甲鱼相克,同食可能会引起不适;
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有降低胆固醇、预防高血压、健脑益智等功效;可与粳米、鲤鱼、豆浆搭配;与蕨菜、螃蟹、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;