| 胡萝卜香菇炒肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 猪瘦肉 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 9.63克 |
| 总量 | 205克 | 胡萝卜香菇炒肉丝热量/卡路里434千卡 | |||
 热量434千卡，相当于汽车打蜡96分钟消耗的热量...270 | |||||
胡萝卜香菇炒肉丝的做法共9个步骤
食材主料/辅料
胡萝卜（1根）、猪瘦肉（100克）、青椒（1个）、香菇（5朵）、食用油（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、料酒（适量）、生粉（适量）、老抽（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、鸡精（适量）
1/9. 原料：香菇、胡萝卜、青椒；
2/9. 猪瘦肉切成丝，用料酒、盐、生粉抓匀码放15分钟；
3/9. 胡萝卜、青椒、香菇分别洗净切丝；
4/9. 葱切成葱花、姜切丝、蒜剁成末；
5/9. 锅烧热倒入油炒香姜蒜末，倒入肉丝翻炒；
6/9. 炒至8成熟时调入糖、老抽翻匀盛出；
7/9. 锅中倒入油，下胡萝卜丝、青椒丝和香菇丝，加少许水翻炒；
8/9. 炒至蔬菜软时倒入炒好的肉丝，翻炒均匀，调入盐、鸡精；
9/9. 出锅前撒入葱花即可。
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、增强免疫力、防癌等功效；可与卷心菜、草鱼、西瓜搭配；与柠檬、猕猴桃、杏相克，同食可能会引起不适；
猪瘦肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、止消渴、解热毒等功效；可与芦笋、丝瓜、芸豆搭配；与首乌、黄豆、海螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 胡萝卜香菇炒肉丝热量434 千卡
- 脂肪9.83 克
- 蛋白质15.6 克
- 碳水化合物9.9 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾162 毫克