| 素炒莲藕胡萝卜片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 447克 | 素炒莲藕胡萝卜片热量/卡路里292千卡 | |||
 热量292千卡，相当于吹喇叭146分钟消耗的热量...120 | |||||
素炒莲藕胡萝卜片的做法共12个步骤
食材主料/辅料
莲藕（1节）、胡萝卜（1个）、葱（5克）、姜（3克）、花生油（30克）、盐（5克）、白糖（10克）、味精（2克）
1/12. 胡萝卜、莲藕洗净去皮，葱、姜、蒜备好。
2/12. 葱、姜、蒜切碎备用。
3/12. 莲藕切成薄片。
4/12. 胡萝卜切成薄片。
5/12. 锅里放水烧开，放入莲藕焯一下。
6/12. 再放入胡萝卜焯一下。
7/12. 锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒出香味。
8/12. 放入胡萝卜翻炒。
9/12. 放入藕片翻炒。
10/12. 放入盐、白糖翻炒片刻。
11/12. 放入味精调味即可出锅。
12/12. 盛入盘中，即可享用。
食材功效信息
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有改善肠胃、补脾、益胃健脾等功效；可与虾、鲢鱼、牛蒡搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、促进消化、润肺祛痰等功效；可与草鱼、圆白菜、香菜搭配；与柚子、柠檬、醋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 素炒莲藕胡萝卜片热量292 千卡
- 脂肪0.3 克
- 蛋白质3.6 克
- 碳水化合物26.03 克
- 钠40 毫克
- 钙45 毫克
- 铁1.16 毫克
- 钾556 毫克