| 凤梨炒鸭丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭子 | 克 | 1942千卡 | 240千卡 | 15.5克 | 19.7克 |
| 菠萝 | 克 | 127千卡 | 50千卡 | 0.54克 | 0.12克 |
| 总量 | 1063克 | 凤梨炒鸭丁热量/卡路里2069千卡 | |||
 热量2069千卡，相当于开会1379分钟消耗的热量...90 | |||||
凤梨炒鸭丁的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸭子（半只）、菠萝（半个）、即食甜豌豆（50克）、姜（适量）、葱（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、生抽（适量）、蚝油（适量）、淀粉（适量）
1/6. 菠萝去皮切丁
2/6. 鸭子去骨，切丁
3/6. 将鸭丁放入大碗中，加水淀粉、料酒、盐腌15分钟
4/6. 锅中放入油，油热后下葱、姜末爆香，倒入鸭丁翻炒
5/6. 炒到鸭丁变白，调入生抽、蚝油，炒匀
6/6. 下入豌豆粒、菠萝丁翻炒均匀即可出锅
食材功效信息
鸭子的热量240千卡（每100克）；具有滋补、止咳自惊、补血行水等功效；可与豆豉、栗子、酸菜搭配；与大蒜、木耳、李子相克，同食可能会引起不适；
菠萝的热量50千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃消食、美容、去油腻等功效；可与杨桃、白茅根、鸡肉搭配；与萝卜、白萝卜、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凤梨炒鸭丁热量2069 千卡
- 脂肪19.82 克
- 蛋白质16.04 克
- 碳水化合物13.32 克
- 钠70 毫克
- 钙19 毫克
- 铁2.49 毫克
- 钾300 毫克