| 莲藕小丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 390克 | 莲藕小丸子热量/卡路里333千卡 | |||
 热量333千卡，相当于打沙袋56分钟消耗的热量...360 | |||||
莲藕小丸子的做法共8个步骤
食材主料/辅料
藕（适量）、鲜肉（适量）、鸡蛋（适量）、生粉（适量）、葱（适量）、姜（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）
1/8. 将藕去皮洗净剁成泥。
2/8. 生肉洗净剁成泥。
3/8. 葱、姜洗净后分别切成细末。
4/8. 将剁好的所有材料放在小盆里，加盐、生粉、鸡蛋。
5/8. 戴上一次性手套抓匀。
6/8. 将调好的馅捏成型。
7/8. 干锅热油至7成热，将捏好形的丸子入锅慢炸。
8/8. 炸熟后用漏勺沥油，装盘即可。
食材功效信息
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补脾、散瘀、止泻等功效；可与猪小排、猪肉、虾搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、美容护肤、健脑益智等功效；可与牡蛎 、小米、辣椒搭配；与豆奶、鹅蛋、柿子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 莲藕小丸子热量333 千卡
- 脂肪9.71 克
- 蛋白质14.46 克
- 碳水化合物17.119999 克
- 钠186.2 毫克
- 钙95 毫克
- 铁3.15 毫克
- 钾381 毫克